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第七十三章 出事你来扛

第七十三章 出事你来扛 (第2/2页)
  
  同样的利润,后来一个炒鸡蛋就算食物,还有百分之二十的净利润,一盘菜赚三块钱,八个菜二十多块钱。
  
  要是有人开饭店,一天只赚二十多块钱的净利润,那就没人干了!
  
  老黄根本没有意识到这个问题,还是继续诉苦:“领导,我们这一天能来两三桌人就不错了。”
  
  “不可能有那么多人来我们这吃饭的。”
  
  张军见他还没有意识到这里面的问题,自己把话说开了:“你这里面有多少利润,不用懂行的人,只要知道你的价格稍微算一下,就能算出你一个菜能挣多少钱。”
  
  “你自己仔细想想,你一个菜挣的钱,如果让其他人知道别人会不会心动?”
  
  “炒一个菜就能挣这么多钱,他们知道会不会眼红?”
  
  老黄顿时不吭声了。
  
  因为他心里很清楚,自己一个菜其实挣得很多。
  
  他在做这个事儿之前,心里压根就没有细细算过。
  
  做起来以后才发现,这个真的很能挣钱,现在主要的问题就是没人来吃。
  
  他也不敢让别人知道。
  
  张军继续说道:“你这边出事是迟早的事。”
  
  “你周围那些邻居迟早会知道你的利润,他们会嫉妒你。”
  
  “跟我合作或许能帮你解决这些问题。”
  
  老花虽然老实巴交,可很多基本的道理他还是懂的。
  
  这个世界上就没有免费的午餐,别人帮你肯定是有所图的。
  
  更别说张军这样的人,在老黄眼里就是大人物,没道理主动来帮自己:“领导,我好像跟您是第一次见面啊!”
  
  张军没想到老黄儿会这么说:“其实你还是挺会说话的。”
  
  “我帮你也不是完全没有其他原因。”
  
  “我看上你做酸菜的手艺了。”
  
  “同时心里对你们家的情况多少也有点同情。”
  
  “所以才想着帮你一下。”
  
  “但我帮你,我自己不可能冒风险。”
  
  “以后要是出了什么问题,还是等你去扛。”
  
  老黄还是不理解:“做酸菜,很多人都会啊!”
  
  张军夹起一块酸萝卜:“但是能做的你这么好,还真没有几个。”
  
  “我需要你把这个做酸菜的手艺,变得流程化。”
  
  “说的简单,就是要你把做酸菜的手艺,每个步骤都做出一个标准。”
  
  “以后只要按照你这个标准来,就算傻子来做,也能做出你这个口味。”
  
  老黄依然不理解:“领导,我这手艺也不值钱,您如果想要,我随时都可以教。”
  
  张军说道:“老黄,你还是没有理解自己这一门手艺的价值啊!”
  
  “这个事,一时半会跟你也解释不清。”
  
  “但你只要知道,我帮你,一是想要你的手艺,二是同情你,三是出事以后,你自己扛。”
  
  “我帮你只能降低你的风险,不能能你完全没有风险。”
  
  “你自己考虑一下要不要合作,决定权在你。”
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